铁杯形蛋糕:芒果蛋糕与哈瓦那冰淇淋

3.
我对这场比赛很兴奋,我甚至无法告诉你。我一直烘烤,但有一件事我倾向于坐下来,只是跟随食谱。随着这些蛋糕的配方来说,以最好的方式对我来说是一个挑战。

所以在辣椒挑战赛中,我决定选择一种最辣的辣椒:哈巴尼罗斯。我想用清淡的口味来赞美它,而不是掩盖它。直到最近,我还不喜欢辛辣食物,但我已经完全上瘾了。我吃了一个简单可口的芒果蛋糕,最后是哈巴内罗冰淇淋和一点巧克力。

我不得不说,这些纸杯蛋糕非常好吃,不像我吃过的任何蛋糕。芒果纸杯蛋糕是甜的,有点酸。冰淇淋可以降低哈瓦那辣椒的热量这种热量会潜到你身上。它有一种温暖的肉桂味,几乎是整个纸杯蛋糕的余味。冰淇淋和巧克力的甜味,以及纸杯蛋糕轻盈蓬松的水果味,真是太棒了。

哦,是的,如果你以前没读过这篇博客的话……都是纯素的。

以下是食谱:

芒果蛋糕

8盎司芒果泥
1 1/3杯面粉
1茶匙发酵苏打水
一杯糖
1茶匙
1/3杯菜籽油
1汤匙苹果醋
1汤匙香草提取物
1/4杯豆浆

预热烤箱到350和线条松饼锅,用蛋糕衬垫。在搅拌机或食品加工机中用芒果(约1 1/2新鲜芒果)酱。将油,醋,香草和大豆牛奶加入芒果并混合直至混合。将面粉,小苏打,糖和玉米淀粉混合在中碗中。加入湿成分干燥并搅拌直至混合。倒入蛋糕衬垫和烘烤约24分钟。

哈巴内罗冰淇淋

2个哈巴辣椒
2杯豆奶精
1 3/4杯香草豆奶
3/4杯糖
1茶匙香草精
2汤匙葛根粉

将绿根与1/4杯豆奶混合溶解。将剩余的豆浆、豆奶精和糖放入中锅,中火加热。烧开后熄火,加入豆浆和葛粉,搅拌至稍变稠。让混合物完全冷却。将哈瓦那辣椒切成两半,去籽。在食品加工机中将哈瓦那辣椒切成小块。放入冰箱,等待豆浆混合物冷却。冷却后,根据操作说明将两者放入冰淇淋机中。冰淇淋在机器中变稠后,再在冰箱中冷冻一点。

注意:切好的哈瓦那菜要洗手!

巧克力的

好的,所以我没有真正衡量这个部分......所以忍受我。

大约1/3杯半甜巧克力片
大约1/4杯豆奶
大约2汤匙糖

设置双锅炉并加入成分。搅拌直至融化。

为了把这些纸杯蛋糕放在一起,从每个纸杯蛋糕的顶部切一个小蛋筒。小心地用一汤匙或挖球器舀一点冰淇淋在上面。确保上面的巧克力不再热,在上面撒一点。把一小块哈瓦那辣椒沾上巧克力做装饰。

好了,各位,别忘了在投票站投票没有人把纸杯蛋糕放在角落里8月29日之后

周末快乐!

3.

我喜欢寿司。我真的很喜欢寿司。我很兴奋,因为我的电饭煲做的饭棒极了。我以前试过做寿司,但结果一点也不好。这批有超级美味的鳄梨。我想尝试一些其他蔬菜,做一些更意想不到的东西。纯素毛毛虫卷?至少这次我把滚动部分弄下来了。

只认为我们缺少的是芥末。

而对于深夜小吃(是的,我早上2点烤蛋糕)我制作了一些覆盆子蛋糕。这些是好的。食谱与我所做的大部分杯子都有截然不同。面糊更厚,但他们仍然出现令人惊讶的光芒。它们与混合的覆盆子足够甜蜜,他们真的不需要结冰。虽然只有看起来的一点水果就会很好。
还有,我们第一次去了玛德琳家。我不能告诉你他们的食物有多棒。纯素贝因特斯!完美的毛茸茸的甜甜圈。华夫饼、炸鸡、土豆泥和肉汁。本笃豆腐配蘑菇炒土豆条。一切都很美味,吃起来感觉很棒。我等不及要回去了。

豆腐佛罗伦丁(和椒盐脆饼)

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我不知道我最想做的是什么佛罗伦萨/本尼迪克特纯素豆腐。也许是因为它是我成长过程中最喜欢吃的早餐之一(还有法式吐司,但我已经准备好了)。我去过几家有很好的纯素食版本的餐馆,但我想自己做!这一个特别是来自Veganomicon。这确实很好,但我会继续努力。奶酪酱真的很好吃,但不太荷兰化。

为了测试新烤箱,我做了椒盐卷饼。他们是非常有趣的,即使是在等待酵母发酵的两个小时。下次我要把它们做大一点,因为毛茸茸的是最好的。不过它们又小又可爱。豆腐佛罗伦萨吃剩的芝士酱是一道美味的配料。
昨晚还做了布朗尼(是的,你能告诉我我对烤箱很着迷)。幸好它们蓬松而不油腻,这是我在很多素食巧克力食谱中遇到的问题。另一方面,我希望他们更巧克力和卡基。

一切都是绿色的

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我意识到8月并不是真正制作围巾的理想时间,但有时它不必遵循一种模式。必威安卓客户端下载我刚刚在西好莱坞的针织咖啡馆买了这条纱线。它是来自蓝天羊驼的有机染色棉,它非常柔软,易于使用。我绝对崇拜它,尽管价格肯定会再次使用它。它只有10美元粉丝,但我有一种购买廉价纱线的习惯。我和一个简单的苔藓缝合在交替的绿色中。
因为最近我似乎离不开厨房,所以这个周末我做了很多不同的食物实验。其中大多数虽然可以食用,但并没有预期的那么好。最后,我所有的错误都被我做的最好吃的素食披萨所取代。这确实说明了很多问题,因为我对Trader Joe 's的披萨面团有点上瘾,我做过无数种不同的东西,从大量的假肉到蔬菜,到烧烤,以及大多数介于两者之间的东西。这个披萨是简单的香蒜沙司,番茄和素食马苏里拉奶酪在小麦皮上。我通常不喜欢麦皮,因为它出来的时候有点干,但香蒜沙司里的油似乎抵消了这一点。这东西确实很油腻,但很值得。奶酪甚至都融化了!仅这一点就足以让任何素食主义者兴奋不已。不管怎样,我几乎把它全吃了。 I attempted to make this last weekend but had a minor disaster with the pesto. The adapted version of the recipe is as follows.


素食香蒜酱

1束新鲜罗勒(约2杯)
3/4杯橄榄油
半杯松子
1茶匙盐
1 1/4 TSP柠檬
2瓣大蒜碎

把它们全部扔进食品加工机中搅拌。

第一个帖子!

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好吧,这是官方的。这是这个即将成为令人惊叹的博客的第一篇文章。我只是想炫耀一下我这个周末做的一个很棒的玛格丽塔杯形蛋糕。当然,这个食谱来自“素食主义者杯形蛋糕征服世界”。虽然我从没想过我会把龙舌兰酒放在杯形蛋糕里,但它们真的很甜。

既然我今晚买了一个新的纸杯蛋糕托盘,在不久的将来肯定会做更多。更不用说我还有很多食谱要尝试。希望还会有一些不能吃的零食,因为我不能把所有的时间都花在厨房里吃零食上。(或者,我只需要找到更多的人来吃我做的东西。)